Tartas para restaurantes

Sabemos de lo complejo que puede ser para un restaurante usar sus instalaciones para la repostería. Falta de espacio, uso del horno, tiempos de espera…

También somos conscientes de la importancia de terminar bien un buen servicio. Y para ello, es necesario que los postres estén a la altura.

Por todo eso, en Pastelería María, hemos desarrollado nuestro servicio de tartas para restaurantes.

Haz tu pedido o pregúntanos si tienes alguna duda:

921 44 39 66 | 622 57 84 41

Calle Rancho, 17, 40005 Segovia
Calle José Zorrilla, 16, 40005 Segovia

Ponche Segoviano

¿Qué sería de un restaurante en Segovia sin uno de sus postres más típicos?

Realizado de la manera tradicional, con sus cuatro ingredientes principales:

Bizcocho, crema pastelera, yema y mazapán.

Disponemos de varios tamaños adaptados a las necesidades de tu negocio.

Tarta Primavera

Nuestra tarta más refrescante y una apuesta segura.

Hojaldre, crema pastelera, bizcocho, nata, frutas y almendra en granillo tostadas.

Una mezcla única de ingredientes con un contraste de colores que hará que tus comensales quieran probarla en cuanto la vean.

Tarta Sirenas

Otro «must» segoviano

4 capas de hojaldre cada una de ellas con un sabor independiente al otro: praliné de almendras, crema pastelera, crema pastelera de chocolate. Todo ello enmarcado entre sus bordes de praliné con chocolate.

Tarta de manzana

Porque también son importantes los clásicos.

Hojaldre, crema pastelera, manzana y mermelada de albaricoque.

La apuesta segura para todos aquellos comensales que quieren ir a lo conocido.

Milhojas (Pastel Ruso)

Una delicia que viene, aunque su nombre no lo aparente, desde Aragón; más concretamente desde Huesca.

3 capas de hojaldre, crema pastelera y praliné. Puede llevar bordes con trufa o praliné de chocolate.

Tartaleta de limón y merengue

Una buena carta de postres siempre debe contar con una tartaleta.

Tartaleta de masa quebrada rellena de crema de Limón y decorada con merengue.

Dulce y ligera, esta tartaleta encantará a tus clientes más exigentes.

Tarta Charlota

Nuestra versión de esta tarta que tiene su origen en la repostería francesa.

Capa de bizcocho con crema inglesa y decorada con nata y almendras tostadas.

Red Velvet

Si hablamos de tartas, esta es una de las reinas sin discusión.

Bizcocho red velvet, frosting de queso y mermelada de fresas.

Color, sabor, texturas. La Red Velvet vino desde USA para quedarse como una indispensable tanto por su profundidad de sabor como por su inigualable apariencia.